Ekologisk gräsbetes nötfärs från Bocksås Eko i Älekulla.
Djuren föds upp på gräs och alla djur får gå på bete hela sommaren i vår vackra natur i utkanten av Sjuhäradsbygden.
Levereras fryst.
450 g
Egentligen är det här med gräsbeteskött helt naturligt. Sedan urminnes tider har korna gått ute i sina hagar och i lugn och ro betat det som växt: gräs, klöver, maskrosor och andra örter som till exempel cikoria, käringtand, kråkvicker eller timotej. Självklart ger detta kött av en viss kvalitet. Med mersmak.
Hos vår leverantör, Bocksås Eko, föds djuren upp i makligt tempo utan de stora mängder kraftfoder och spannmål som av någon märklig anledning kommit att bli det ”vanliga” sättet att föda upp köttdjur. Här får de gräs- och örtbaserat foder och som grädde på moset hjälper de därigenom till att bevara det vackra landskapet med öppna betesmarker i Älekulla där gården ligger.
När kor får växa upp i sitt eget tempo får du som kund ett kött med mycket god kvalitet som också är rikt på nyttiga omega 3-fettsyror. Djur som går ute i solen ger även ett kött med något mer D-vitamin.
Kött från djur som betat gräs är bra för miljön och smakar enligt de som provat också betydligt mer och bättre än ”vanligt” kött, tycker vi.
