Veckans matsedel

Vecka 9 och 10

Sjuhäradskasse
vecka 9 och 10

Veckans recept:

  • Stek med äppelmust-smörsky och rostade rotfrukter
  • Stekt falukorv med persiljerotsmos
  • Kyckling med ärtskottspesto
  • Räksoppa med surdegsbröd
  • Stekt potatis med ägg och persiljefärskost

Kassen innehåller:

Ekologiskt nötinnanlår, gräsbeteskött, ca 450 g från Bocksås Eko i Älekulla
Falukorv 400 g från Vik Gård i Horred
Kycklingklubbor eller -vingar 450 g från Ekbackens Fågel i Valinge
Räkor 400 g från Grimsis i Bollebygd
Ägg från frigående höns inomhus 6 st. från Sjömarkens Hönsgård
Potatis 1,5 kg från Algutstorps Potatis i Tranemo
Ekologisk persiljerot 500 g från Tångagård i Falkenberg
Gulbetor 500 g från Ängabergs Lantbruk i Laholm
Ärtskott från Älvåkers Skafferi i Varnum
Äppelmust 33 cl från Strömmared Fruktodling i Istorp
Ekologisk färskost 130 g från Kråkarps Gårdsmejeri i Borgstena
Lantbröd, surdeg, från Bageriet i Fritsla

Bra att ha hemma:

Går att beställa hos oss:
2 gul lök, 150 g smör, 2 dl mjölk, 5 dl grädde, 3 msk vetemjöl och 1 dl crème fraiche.

Övrigt:

Salt, färsk rosmarin, 2 äpplen, ½ dl äppelcidervinäger,1½ msk köttfond, salt, svartpeppar, vitpeppar, en kruka färsk persilja eller 3 msk torkad persilja, 4 dl pasta, 1 dl nötter t.ex. cashew, mandel eller valnöt, ½ dl solrosfrön, ½ dl pumpakärnor, 1 dl olivolja, 1 citron, fiskbuljong av fond eller tärning och purjolök.

Dagligvarorkasse
vecka 9 och 10

Veckans recept:

  • Svampmacka
  • Varm ostkaka med grädde och sylt

Kassen innehåller:
Mellanmjölk 1 L från Holmryds Mejeri i Bredared
Ägg från frigående höns utomhus 10 st. från Furulund’s Gård i Hökerum
Valnötsbröd, surdeg, från Bageriet i Fritsla
Yoghurt 1 L från Holmryds Mejeri i Bredared
Bacon 100 g från Vik Gård i Horred
Svamp 200 g från Östragärde Gård i Sätila
Grädde 5 dl från Holmryds Mejeri i Bredared
Jordgubbs- och rabarbersylt 200 g från Skafferiet i Hyssna
Ekologisk ostkaka 350 g från Kråkarps Gårdsmejeri i Borgstena

Bra att ha hemma:

Går att beställa hos oss:
1 rödlök

Övrigt:
Ost t.ex. Gouda, Västerbotten eller Cheddar och 1 msk socker.

Intresserad av våra produkter?